Argomenti trattati
Nel mondo della cucina moderna, la conservazione degli alimenti è fondamentale per garantire freschezza e qualità. Nasce così B!POD, un progetto avanguardistico realizzato nel Design Innovation Lab di SAES, un’azienda italiana con una lunga storia nell’innovazione tecnologica. Questo sistema di sottovuoto è pensato per portare l’efficienza delle attrezzature professionali direttamente nelle cucine di casa, rendendo il sottovuoto un’esperienza quotidiana accessibile e sostenibile.
Un sistema domestico innovativo
B!POD è un sistema domestico progettato per semplificare il processo di conservazione degli alimenti. Al centro di questo ecosistema troviamo DRO!D, un dispositivo compatto e leggero che riesce a raggiungere livelli di vuoto fino a 50 mbar. Questo risultato è comparabile a quello delle macchine professionali, con un tempo di utilizzo sorprendentemente breve: bastano solo 30 secondi per rimuovere il 95% delle molecole d’aria, garantendo così una conservazione ottimale.
Modalità di utilizzo versatili
B!POD offre due modalità di utilizzo, adattandosi alle varie esigenze della cucina moderna. Il design del dispositivo è minimalista e sostenibile: privo di viti e colle, è realizzato seguendo i principi dell’eco-design circolare. Tutti i componenti sono assemblati in Italia, contribuendo a mantenere un’eccellente qualità di produzione.
Materiali sostenibili e innovativi
I contenitori B!POD sono realizzati con plastiche ocean-bound, ossia materiali riciclati provenienti da aree vulnerabili all’inquinamento marino. Questo processo di riconversione è certificato ISCC, assicurando che l’impatto ambientale sia ridotto al minimo. Questi materiali non solo aiutano a proteggere l’ambiente, ma offrono anche un’eccellente durata e resistenza, rendendo i contenitori ideali per la conservazione degli alimenti.
Kabuto: il tappo per il vino
Una delle novità più interessanti della linea B!POD è Kabuto, un tappo sottovuoto progettato specificamente per il vino. Questo innovativo accessorio funziona in perfetta sinergia con DRO!D, permettendo di eliminare fino al 95% dell’ossigeno residuo nella bottiglia. Grazie a questa tecnologia, gli aromi e la freschezza del vino vengono preservati per molti giorni in più rispetto ai tradizionali tappi sottovuoto, migliorando notevolmente l’esperienza di degustazione.
Una nuova filosofia di conservazione
Con B!POD, SAES porta il suo know-how industriale nella dimensione domestica, proponendo un approccio innovativo alla conservazione degli alimenti. Non si tratta solo di mantenere freschi cibi e bevande, ma di rispettare e valorizzare le risorse, con un’attenzione particolare all’ambiente e all’esperienza quotidiana. Questo sistema rappresenta un passo avanti verso una cucina più sostenibile, dove ogni alimento viene trattato con la cura che merita.
Valorizzare il cibo e il vino
Il vantaggio di utilizzare B!POD non è solo pratico, ma anche filosofico. Con un sistema di conservazione così efficiente, gli alimenti possono essere valorizzati al massimo, riducendo gli sprechi e permettendo di gustare ogni boccone come se fosse fresco di giornata. L’attenzione alla sostenibilità e alla qualità rende questo prodotto un must-have per ogni cucina moderna.