Esame critico delle tecnologie di generazione automatica di contenuti: prove, attori, rischi legali e sociali, con riferimenti a documenti normativi e raccomandazioni internazionali
Indagine sul fenomeno della generazione automatica di contenuti: tecniche, filiere, attori e implicazioni per editoria e regolamentazione
Guida pratica per fare filoncini di pane a base di lievito madre e semola: rinfreschi, impasto, lievitazione e cottura spiegati passo dopo passo
Un ciclo di cene che unisce cucina etnica e iniziative sociali: aprono i racconti e i sapori del Gambia con Kanö sartoria sociale
Impara a preparare una crema chantilly soffice e stabile con consigli su ingredienti temperatura e strumenti per risultati professionali
Scopri come unire tecniche tradizionali e attrezzature moderne come iCombi Pro e iVario per ottimizzare la produzione, aumentare la shelf life e ridurre gli sprechi
Una guida compatta per scegliere gli utensili giusti, montare un kit funzionale e ottenere roll e tagli precisi anche alle prime volte
Una guida pratica per trasformare il sedano rapa in bastoncini al forno aromatizzati: preparazione, condimenti, salse consigliate e suggerimenti per la conservazione
Guida ai piatti più rappresentativi della cucina giapponese: un viaggio tra origini storiche, ingredienti tipici e la loro diffusione internazionale. Scopri sushi, sashimi, ramen, tempura, okonomiyaki e altri capisaldi della tradizione giapponese, il contesto culturale e le materie prime che li caratterizzano, oltre all’evoluzione e all’adattamento globale di questi piatti.
Una guida chiara alla tecnica del sale vivo: cos’è, come si prepara la soluzione di acetato di sodio, come si attiva la cristallizzazione e quali accorgimenti adottare per la sicurezza in cucina
un testo che illustra l’essenza della cucina indiana: principi ayurvedici, marinature tandoori, la pluralità dei curry e l’offerta del ristorante Jaipur
Perdere peso richiede un bilancio calorico negativo gestibile, attività fisica regolare e scelte nutrizionali che proteggano salute e muscoli. Questo articolo spiega come farlo in modo pratico e sicuro.
Ricette pratiche e romantiche per creare dolci di san valentino in casa, con trucchi per ottenere sempre un risultato perfetto.
Impara a fare i churros spagnoli a casa senza lievitazione: pochi ingredienti, frittura perfetta e una golosa salsa al cioccolato per completare il dolce.
Una guida pratica alla moussaka turca: ingredienti essenziali, varianti diffuse e suggerimenti per assemblare e servire uno sformato ricco di sapore.
Scopri come preparare il mangu, un autentico piatto della cucina dominicana a base di platani verdi. Segui la nostra guida passo passo per realizzare questo delizioso piatto tradizionale, perfetto per ogni occasione. Immergiti nei sapori della Repubblica Dominicana e sorprendi i tuoi ospiti con questa ricetta semplice e gustosa.
Un viaggio gastronomico per esplorare i piatti tipici imperdibili durante le tue avventure.
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Scopri come la bevanda di soia biologica può migliorare la tua dieta e arricchire il tuo stile di vita. Approfitta dei benefici nutrizionali della soia e integra questa bevanda versatile nei tuoi pasti quotidiani per un’alimentazione sana e equilibrata.
Impara a gestire e curare la tua pasta madre, anche in condizioni di produzione limitata. Scopri strategie efficaci per mantenere la vitalità del tuo lievito naturale e ottimizzare la sua crescita, garantendo risultati eccellenti in ogni preparazione.
Scopri come il cibo possa arricchire la tua esperienza di viaggio attraverso l’esplorazione di piatti tipici delle diverse culture gastronomiche. Immergiti nei sapori autentici e nelle tradizioni culinarie uniche, trasformando ogni viaggio in un’avventura sensoriale indimenticabile.
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Esamina le sfide attuali che l’Europa deve affrontare in seguito all’emergere di nuove potenze globali e alla progressiva erosione della sua sovranità. Analizza le implicazioni politiche, economiche e sociali di questi cambiamenti, mettendo in evidenza le strategie necessarie per garantire un futuro stabile e prospero per il continente europeo.
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Il dhal è un piatto indiano ricco di sapori e tradizioni, ideale per celebrare la straordinaria cultura gastronomica dell’India. Questo piatto, a base di legumi, è una fonte straordinaria di proteine e nutrienti, rendendolo non solo delizioso ma anche salutare. Scopri le diverse varianti di dhal, ognuna con le sue spezie uniche e ingredienti freschi, che lo rendono un must nella cucina indiana. Perfetto per ogni occasione, il dhal è un simbolo di convivialità e condivisione, che porta in…