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W Florence, un hotel di lusso rinomato per il suo design all’avanguardia e un’ospitalità senza pari, è alla ricerca di un Chef de Partie talentuoso. Questo è il momento giusto per unirti al team del ristorante Tratto, dove la cucina non è solo un lavoro, ma una vera e propria arte. Immagina di poter contribuire a un’offerta gastronomica che sposa l’eccellenza della cucina italiana contemporanea con la ricchezza della tradizione: un sogno per ogni appassionato di gastronomia!
Le responsabilità del ruolo
Come Chef de Partie, sarai al timone della preparazione, cottura e presentazione di piatti che rispettano gli standard elevati di questo prestigioso brand. Ma cosa significa realmente? Significa avere la responsabilità di una specifica sezione della cucina, dove precisione e attenzione ai dettagli sono fondamentali. Sarai il custode delle ricette, delle porzioni e delle normative igieniche, lavorando fianco a fianco con l’Executive Chef e il Sous Chef, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. Ti senti pronto per questa sfida?
In aggiunta, avrai l’opportunità di formare e coordinare lo staff di cucina, contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e altamente professionale. La creatività non è solo benvenuta, è necessaria! Se ami lavorare in un contesto dinamico e lussuoso, questo è il posto giusto per te.
Requisiti e competenze richieste
I candidati ideali devono vantare un’esperienza solida nel settore della ristorazione, preferibilmente in contesti di alta gamma. Non basta saper cucinare; è essenziale avere una profonda conoscenza delle tecniche culinarie moderne e una passione autentica per la cucina italiana. Hai l’atteggiamento giusto? La capacità di lavorare sotto pressione e l’abilità di adattarsi rapidamente ai cambiamenti sono requisiti fondamentali per avere successo in questo ruolo.
Un ambiente inclusivo e stimolante
W Florence si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo e rispettoso, dove ogni persona viene valorizzata per le proprie unicità. La missione dell’hotel è ispirare curiosità e aprire mondi, accogliendo individui provenienti da esperienze diverse. Qui, la non discriminazione è un principio fondamentale e ogni collaboratore ha pari opportunità di crescere e brillare.
Se sei originale, innovativo e desideroso di essere parte del futuro della ristorazione di lusso, questa è l’opportunità che stavi aspettando. Unisciti a W Hotels e diventa parte di un team globale dedicato all’eccellenza e alla qualità nel servizio. Che ne dici, è il momento di dare una svolta alla tua carriera?