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Se sei un amante dei dolci e delle fragole, i biscotti morbidi alle fragole sono un must da provare. Questi biscotti non solo sono facili da preparare, ma regalano anche una combinazione irresistibile di sapori e consistenze. Perfetti per una merenda, un dolce da colazione o semplicemente per soddisfare una voglia di dolce, i biscotti alle fragole faranno colpo su chiunque li assaggi. Ma sei pronto a scoprire come realizzarli in pochi semplici passi?
Ingredienti necessari per la preparazione
Per realizzare i biscotti morbidi alle fragole, avrai bisogno di pochi ingredienti fondamentali. Ecco cosa ti serve:
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro a temperatura ambiente
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 150 g di fragole fresche, tagliate a pezzi
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Ricorda di scegliere fragole fresche e mature, poiché il loro sapore sarà determinante per il successo della ricetta. E se vuoi osare un po’, puoi anche sostituire le fragole con altri frutti di bosco. Chi non ama sperimentare in cucina?
Procedimento passo dopo passo
La preparazione dei biscotti morbidi alle fragole è davvero semplice e veloce. Segui questi passaggi e preparati a deliziare il tuo palato:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e rivestendo una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a completo assorbimento.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Infine, incorpora delicatamente le fragole tagliate a pezzi, facendo attenzione a non schiacciarle.
- Con un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra un biscotto e l’altro.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti risulteranno dorati sui bordi.
- Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
Consigli per una perfetta riuscita
Per ottenere biscotti ancora più gustosi, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo cioccolato fondente a pezzetti o una spolverata di zucchero a velo prima di servire. Questi biscotti si conservano in un contenitore ermetico per diversi giorni, mantenendo la loro morbidezza. Servili con una tazza di tè o caffè per un momento di puro piacere. Chi non vorrebbe concedersi un attimo di dolcezza durante la giornata?
In conclusione, i biscotti morbidi alle fragole sono un dolce che non deluderà mai. Facili da preparare e irresistibili, sono perfetti per ogni occasione, che si tratti di una festa o di una semplice merenda in famiglia. Provali e lasciati conquistare dal loro sapore unico!