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20 Settembre 2026

Ristorante chiuso a Marghera: Nas scopre gravi problemi igienici

Un ristorante a Marghera è stato chiuso dai Nas per gravi carenze igieniche. Scopri i dettagli dell'ispezione e le sanzioni comminate.

Ristorante chiuso a Marghera: Nas scopre gravi problemi igienici

I Carabinieri del Nas hanno chiuso un ristorante a Marghera, in provincia di Venezia durante un’ispezione svolta a metà luglio; l’intervento è stato condotto con il supporto del personale dell’Ulss 3 Serenissima. Ultimo aggiornamento: 7 agosto 2026.

L’intervento è avvenuto durante l’orario di pranzo, quando il locale era affollato da clienti; per consentire i controlli i presenti sono stati invitati a lasciare il ristorante. L’azione ha evidenziato criticità tali da determinare la sospensione immediata dell’attività e il sequestro dell’intera struttura.

Motivazioni dell’ispezione e prime risultanze

Durante l’ispezione i militari hanno riscontrato residui di alimenti sul pavimento e nelle vicinanze delle postazioni di cottura, oltre a cibi conservati in modo non idoneo all’interno dei frigoriferi. Il lavello della cucina presentava un accumulo di piatti e posate non lavati, condizioni incompatibili con gli standard previsti dalla normativa igienico-sanitaria. Sono stati eliminati gli alimenti ritenuti non idonei al consumo.

Provvedimenti e impatto economico

I Carabinieri del Nas hanno disposto il sequestro della struttura, comprese le sale aperte al pubblico e le attrezzature utilizzate per l’attività. La misura ha comportato la sospensione della licenza e un danno economico stimato in 700mila euro. Il locale rimane chiuso fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie richieste dalle autorità.

Ruolo dell’Ulss 3 Serenissima e iter amministrativo

Al personale sanitario dell’Ulss 3 Serenissima è spettato il supporto tecnico durante l’ispezione e la valutazione delle condizioni sanitarie del locale. Le autorità hanno indicato che le procedure amministrative e gli approfondimenti sono in corso per accertare responsabilità e tempi necessari al ripristino dell’attività commerciale.

La vicenda sottolinea l’attività di controllo delle autorità competenti sul rispetto delle norme igienico-sanitarie. Gli accertamenti proseguiranno secondo le procedure vigenti e la struttura resterà sotto sequestro fino a ulteriori provvedimenti.

Autore

Edoardo Castellucci

Edoardo Castellucci, veneziano, ricorda la degustazione a Burano dove annotò profili di un formaggio locale: quell’episodio divenne colonna sonora della sua rubrica su vini e sapori. In redazione spinge racconti sensoriali e conserva registrazioni di sommelier e produttori.