Festival Suoni Mobili: appuntamenti imperdibili con jazz, swing e fanfare urbane
Un viaggio musicale tra jazz, swing e ritmi urbani attende gli appassionati in Brianza con il festival Suoni Mobili
Edoardo Castellucci
Ricette estive da provare assolutamente nel weekend: mini peperoni e fusilli cremosi
Un weekend di sapori con le ricette selezionate da chef Sonia Maccagnola: mini peperoni, fusilli cremosi e torta alle pesche sono solo alcune delle proposte
50 Best Discovery 2026: la guida ai migliori ristoranti italiani da non perdere
La nuova classifica 50 Best Discovery 2026 ha selezionato 54 ristoranti italiani che rappresentano l’eccellenza gastronomica del Paese. Scopri dove trovarli e cosa aspettarti
Robot da cucina Kenwood MultiPro Express: funzionalità avanzate a prezzo scontato
Con uno sconto del 38%, il Kenwood MultiPro Express offre un’ampia gamma di funzionalità per preparare impasti, verdure e frullati con un solo dispositivo.
Come capire i menu etnici e scegliere piatti bilanciati
Una guida chiara per orientarsi nei ristoranti etnici, tra termini ricorrenti, livelli di piccantezza, metodi di cottura e arte di ordinare in modo bilanciato.
Cosa non fare a tavola in Italia: le regole non scritte della cucina italiana
Mangiare in Italia è un’esperienza unica, ma ci sono regole non scritte che ogni turista dovrebbe conoscere per evitare errori imbarazzanti.
Matteo Panfilio e la cucina d’ispirazione giapponese all’Aman Venice
Lo chef Matteo Panfilio porta la sua visione culinaria all’Aman Venice, un hotel 5 stelle situato in un palazzo del ‘500 affacciato sul Canal Grande. La sua cucina unisce tradizione italiana, prodotti stagionali veneti e tecniche giapponesi, offrendo un’esperienza gastronomica unica.
Dalla politica alla cucina: come il Pad Thai è diventato simbolo della Tailandia
Dai mercati di Bangkok ai ristoranti di lusso, scopri come il Pad Thai è diventato un simbolo della Tailandia e un fenomeno gastronomico mondiale
Spesa al mercato: strategie per qualità e risparmio senza compromessi
Tecniche pratiche per scegliere prodotti freschi, trattare con cortesia e pianificare acquisti efficaci per conserve e pane fatto in casa.
Zheng Yang: 40 anni di cucina cinese con ingredienti piemontesi
A Torino, l’osteria cinese Zheng Yang festeggia 40 anni di attività. La famiglia Ling, con Silvia, Paola e Piero, ha saputo unire la tradizione cinese con ingredienti locali, creando un’esperienza unica.
Salviamo il Parchetto Recuperamo: la battaglia dei cittadini del Pigneto
Un’area abbandonata trasformata in un giardino pubblico grazie all’impegno dei cittadini ora rischia di essere cementificata. Scopri la storia del Parchetto Recuperamo e la battaglia per salvarlo.
Besciamella senza grumi: dosi precise, cottura e varianti
La guida pratica per una besciamella liscia e nappante: proporzioni esatte, controllo del calore, varianti con olio e senza lattosio, soluzioni ai problemi comuni
La straordinaria carriera dello chef Lorenzo Cogo e la sua evoluzione professionale
Dalla stella Michelin alla rinuncia: il percorso di uno chef che ha sfidato le convenzioni
Notte di Vita a Corridonia: musica, cibo e divertimento per tutte le età
Corridonia si prepara a una notte di divertimento con Notte di Vita: artisti di strada, live band e street food animeranno le strade della città.
Xtorm: power bank e accessori USB-C per ogni esigenza
Xtorm, parte del gruppo TAG, offre soluzioni di ricarica avanzate con power bank, caricabatterie e accessori pensati per uso quotidiano, viaggio e outdoor.
KFC punta al Mezzogiorno e alle Isole con 10 nuovi locali e 250 assunzioni
KFC annuncia un piano di espansione che coinvolge Campania, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna con dieci nuovi ristoranti e circa 250 assunzioni; il pezzo illustra i ruoli richiesti, le modalità di candidatura e propone un’alternativa casalinga al pollo fritto per famiglie
Etichette nei negozi etnici: come scegliere in modo sicuro
Come valutare origine, allergeni e scadenze nella spesa etnica con criteri chiari e una checklist pronta all’uso.
Set da cucina a vapore: caratteristiche e vantaggi per una cucina sana e veloce
Un set da cucina a vapore che rivoluziona la tua cucina: scopri come cuocere pesce, carni e verdure in modo sano e veloce.
Termometri da cucina: come scegliere, calibrare e usare
Scelte chiare, numeri affidabili e misure al punto giusto: ecco come governare la temperatura in cucina senza tentativi
Utensili estivi per ridurre calore e tempi in cucina
Riduci calore e tempi in cucina: scopri come induzione, microonde evoluto e taglieri refrigeranti aiutano a cucinare rapido e preciso con il minimo dispendio energetico
Come la menta e la dieta influenzano salute e ambiente
Una panoramica su come la menta arricchisce piatti estivi, perché il modello di produzione influisce sul clima secondo la chef Chiara Pavan e quali numeri rendono la Puglia centrale nella filiera ortofrutticola
Piatti iconici dal mondo: la selezione ideale per una serata a tema
Un percorso gastronomico attraverso sei continenti con piatti simbolo, storie essenziali, ingredienti chiave, abbinamenti e varianti per un menù mondiale completo.
Come decodificare allergeni, additivi e origine nel cibo etnico
Decodifica senza stress le etichette del cibo etnico con una guida autorevole su allergeni, additivi, denominazioni, certificazioni e origine.
Perché il bucket KFC celebra oltre 70 anni di successo
Il 6 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Pollo Fritto e il classico bucket di KFC diventa il protagonista: storia della ricetta del Colonnello Sanders, metodo di preparazione e diffusione in oltre 150 paesi.
Cibo etnico per bambini: strategie pratiche e ricette ponte
Scopri come introdurre cibi etnici ai bambini con giochi, ricette ponte e tabelle di adattamento per allergeni e spezie, in modo graduale e divertente.