
Ristorante chiuso a Marghera: Nas scopre gravi problemi igienici
Un ristorante a Marghera è stato chiuso dai Nas per gravi carenze igieniche. Scopri i dettagli dell'ispezione e le sanzioni comminate.

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Un ristorante a Marghera è stato chiuso dai Nas per gravi carenze igieniche. Scopri i dettagli dell'ispezione e le sanzioni comminate.

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